全自動熱水回轉式殺菌鍋

更新時間：2023-09-08

產品型號：1200*3600

簡要描述：全自動熱水回轉式殺菌鍋：放眼望去，現代社會除了即食的食品外，好像都離不開高溫或低溫殺菌。當然也離不開高溫殺菌鍋了。全自動控制的殺菌鍋具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。好的品質來自好的選材。金鼎機械的板材采用的是定制的耐酸鋼，耐酸也就是耐化學介質腐蝕酸堿鹽等化學的浸蝕統(tǒng)統(tǒng)都可以抵抗。有區(qū)別于某些小廠家采用的普通不銹鋼。金鼎的板材是特定的，已經

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品牌	sumpot/金鼎	殺菌設備類型	釜式
適用范圍	肉制品加工廠設備	適用對象	果汁飲料,乳制品,牛奶,番茄醬,咖啡飲料,人造奶油,酒類,藥品,醬油,罐頭類,酸奶,豆奶,茶飲料,純凈水,醋,蛋制品,調味品,其他

　　1.全自動熱水回轉式殺菌鍋的工作步驟：

　?、佘浕逎M水。

　?、?涼水箱滿水。(打開冷水罐的手動閥門，打開降溫泵的排空塞，將泵體內的空氣排盡，防止降溫泵工作時抽空，導致降溫時水位不能及時打入罐內)

　?、?電源三相四線有電。

　?、?儲氣罐壓力達到0.8Mpa左右，控制電磁閥的調至0.5mpa---0.6mpa。

　　注意：圧縮空氣氣壓不足將導致氣動元件無法正常工作和降溫時壓力補給不及時。

　?、?蒸汽壓力保持在0.4-0.5Mpa。

　?、?將灌裝好的產品裝籃送入滅菌釜中，釜門關閉。然后釜門通過三重安全聯(lián)鎖保證安全。在整個滅菌過程中，門是以機械方式鎖緊的。

　?、?進軟化水后循環(huán)，循環(huán)泵將殺菌用水在閉路系統(tǒng)中不斷循環(huán)，水形成淋水狀淋到殺菌物表面，隨著蒸汽進入換熱器內，循環(huán)水的溫度不斷升高，并zui終控制在需要的溫度。罐內壓力通過加壓閥和排汽閥調整在需要的理想的范圍內。

　　⑧ 切斷蒸汽后，換熱器開始進入涼水，循環(huán)水的溫度被不斷降低，并一直到設定好的程度。

　?、?降溫完成后，鍋內的壓力通過排氣閥泄掉，卸出產品。

　　2.全自動熱水回轉式殺菌鍋適用于對瓶裝、罐裝食品的二次滅菌設備，由工藝罐、熱水罐、泵及連接管道、PLC和觸摸屏組成的自動控制系統(tǒng)組成。用于各種飲料、食品的殺菌處理，特別適用于高粘度和大容量之制品。例如：八寶粥、肉醬、肉罐頭、魚罐頭、米飯飲品等產品的滅菌處理。

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