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首頁-產(chǎn)品系統(tǒng)-殺菌鍋-全自動雙層水浴式殺菌鍋-0712全自動雙層肉制品水浴式殺菌鍋

全自動雙層肉制品水浴式殺菌鍋

更新時(shí)間:2021-06-10

產(chǎn)品型號:0712

簡要描述:全自動雙層肉制品水浴式殺菌鍋全自動電腦控制殺菌鍋一鍵式操作,操作方便,把產(chǎn)品裝進(jìn)鍋內(nèi),設(shè)備定好工藝,一鍵式操作就可以啦,等待產(chǎn)品殺菌過程,顯示燈就會提示

  • 廠家實(shí)力

    Manufacturer Strength
  • 有效保修

    Valid Warranty
  • 質(zhì)量保障

    Quality Assurance

詳細(xì)介紹

品牌sumpot/金鼎控制方式電腦自控型
罐體結(jié)構(gòu)上下罐殺菌鍋殺菌方式水浴殺菌鍋
材質(zhì)全不銹鋼工作壓力0.35Mpa
內(nèi)徑700mm功率5kw
盤子數(shù)量4個(gè)殺菌溫度121℃
外形尺寸700*1200mm重量3000kg

全自動雙層肉制品水浴式殺菌鍋雙層殺菌鍋是典型的水浴式殺菌鍋,水浴式殺菌鍋升降溫都為浸泡式。
雙層殺菌鍋怎么降溫步驟
 1.保溫階段結(jié)束后,下罐的熱水打回上罐儲存。
 2.下罐一進(jìn)涼水,涼水箱內(nèi)的涼水被給水泵打進(jìn)下罐。
 3.涼水循環(huán):進(jìn)入下罐的涼水在鍋內(nèi)循環(huán)大約10分鐘左右。(此時(shí)鍋內(nèi)需要補(bǔ)入大量的壓縮空氣反壓)
 4.溫水排出:下罐內(nèi)通過十分鐘的水循環(huán)熱交換,降溫水的溫度會上升到90度左右。水溫度升高溫差減小,鍋內(nèi)產(chǎn)品溫度降溫速度變慢,把下罐的溫水排出。
 5.下罐二進(jìn)涼水:下罐再次用給水泵打進(jìn)涼水。
 6.涼水循環(huán):進(jìn)入下罐的涼水在鍋內(nèi)循環(huán)大約10分鐘左右。鍋內(nèi)的產(chǎn)品溫度被降溫到了32-42度。
 7.涼水排出:涼水排出,產(chǎn)品出鍋。

全自動雙層肉制品水浴式殺菌鍋高溫殺菌鍋分類及選擇原則
從控制方式上分有五種,分為手動控制型、電氣自控型、電腦自控型、電腦半自動控制型、電腦全自動控制型(遠(yuǎn)程控制型)等五種。 
1、手動控制型  所有閥門和水泵均由手動控制,包括加水、升溫、保溫、降溫等工序。
2、電氣半自動型  壓力由電接點(diǎn)壓力表(一表控兩閥,補(bǔ)氣閥和排氣閥)控制,溫度由傳感器(pt100)和進(jìn)口溫控儀控制(精度為±1℃),降溫過程由人工操作。 
3、電腦半自動型  采用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號和溫度信號進(jìn)行處理,可以儲存殺菌工藝,控制精度高,溫控可達(dá)±1℃,(主要控制補(bǔ)氣,排氣,溫度,時(shí)間)降溫過程由人工操作。
4、電腦全自動控制型  全部過程都有PLC和觸摸屏控制,可以儲存殺菌工藝,操作工只需按啟動按鈕即可,殺菌完畢后自動報(bào)警,溫控精度可達(dá)±0.5℃。(整個(gè)殺菌過程形成了數(shù)字化,機(jī)械化)基本上達(dá)到了一指通。(除去進(jìn)出貨物和開關(guān)鍋門) 電腦全自動控制型(遠(yuǎn)程控制型)在電腦半自動的基礎(chǔ)上,整機(jī)和前后的輸送線自動連接,整機(jī)具備自動進(jìn)出料,自動開關(guān)鍋門,鍋內(nèi)導(dǎo)軌可前后自動伸縮,(整機(jī)達(dá)到了數(shù)字化,機(jī)械化)可形成遠(yuǎn)程控制或操作,為車間的無人化操作鑒定基礎(chǔ)。遠(yuǎn)程控制的使用為售后服務(wù)節(jié)省了時(shí)間。

 

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