早餐粥旋轉(zhuǎn)鍋 全自動雙層水浴回轉(zhuǎn)式殺菌鍋

旋轉(zhuǎn)式殺菌釜
適用范圍：果醬、八寶粥、果奶、含乳飲料（玉米乳、核桃乳、花生乳等有沉淀物的）等產(chǎn)品
基本原理：食品在裝置內(nèi)連續(xù)緩慢回轉(zhuǎn)，使其熱傳遞更迅速均勻，縮短了殺菌的時(shí)間，有效的避免了食品周圍產(chǎn)生過熱、焦糊現(xiàn)象。溫度控制系統(tǒng)可靈活的根據(jù)不同包裝物的特點(diǎn)進(jìn)行自動控制，壓力控制系統(tǒng)配合標(biāo)準(zhǔn)模式自動調(diào)整壓力，
          防止容器的變形和破損，提高成品率
          可采用預(yù)先設(shè)置殺菌效果（F值）來控制整個(gè)殺菌過程，使殺菌效果變得直觀、可控，且保證了每殺菌批次的殺菌效果*，不再受升溫速度和產(chǎn)品體積影響。
產(chǎn)品特點(diǎn)：釜內(nèi)整體物料旋轉(zhuǎn)，能充分利用釜內(nèi)熱量，達(dá)到釜內(nèi)*，快速準(zhǔn)確滅菌，此殺菌釜特別適用于包裝物中固體比重比液體比重大，及各種濃度不同的粘性罐裝食品，使其在殺菌過程中進(jìn)行旋轉(zhuǎn)，達(dá)到在保質(zhì)期內(nèi)，不分層不沉淀的目的。

早餐粥旋轉(zhuǎn)鍋 全自動雙層水浴回轉(zhuǎn)式殺菌鍋

【高效低能】

熱水儲存在上罐，殺菌時(shí)可快速充滿下槽，產(chǎn)品升溫快。

同時(shí)殺菌水可循環(huán)回收至上罐，節(jié)省水資源和熱能。

產(chǎn)品*浸入殺菌水，溫度*滲透到產(chǎn)品中，產(chǎn)品熟化快。

【熱分布均勻】

殺菌過程中產(chǎn)品不與空氣接觸，釜內(nèi)不存在空氣冷團(tuán)。

轉(zhuǎn)籠的回轉(zhuǎn)、熱水動力循環(huán)，使殺菌釜內(nèi)達(dá)到*的熱分布，保證了產(chǎn)品均一的殺菌和熟化效果。

【旋轉(zhuǎn)方式】

食品裝進(jìn)轉(zhuǎn)籠，在殺菌過程中連續(xù)回轉(zhuǎn)。回轉(zhuǎn)過程中，杯內(nèi)谷物、湯汁不斷的流動、混合。殺菌后的早餐粥內(nèi)容物均勻，不分層、產(chǎn)品美觀，口感佳。杯內(nèi)湯汁的流動極大地提高了熱穿透速度。

【安全便捷】

設(shè)備質(zhì)量穩(wěn)定，采用材料和世界ding級部件商配件，經(jīng)久耐用。

優(yōu)化設(shè)計(jì)的密封結(jié)構(gòu)更加耐用，維護(hù)方便。

操作便捷，安裝方便，根據(jù)人類工程學(xué)的設(shè)計(jì)使機(jī)器更加安全和舒適。

可拆卸式前托輪，維修方便。支撐輪加大，耐磨耐用。

轉(zhuǎn)籠為不銹鋼沖孔整體焊接而成，前度高，不變形，轉(zhuǎn)籠支撐點(diǎn)為3點(diǎn)，相比5點(diǎn)支撐減少了故障點(diǎn)，更加安全可靠。

設(shè)備制造精良，可定點(diǎn)停車，準(zhǔn)確停在水平位置。