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首頁-產(chǎn)品系統(tǒng)-殺菌鍋-高溫高壓殺菌鍋-0712不銹鋼高溫高壓殺菌鍋設(shè)備

不銹鋼高溫高壓殺菌鍋設(shè)備

更新時(shí)間:2019-11-18

產(chǎn)品型號(hào):0712

簡(jiǎn)要描述:不銹鋼高溫高壓殺菌鍋設(shè)備利用飽和蒸汽或高溫?zé)崴畬?duì)食品罐頭進(jìn)行熱處理的壓力容器。在工業(yè)生產(chǎn)上,把需要?dú)⒕氖称饭揞^放入殺菌鍋內(nèi),通過一定時(shí)間持續(xù)而均勻的高溫作用,可殺死食品物中的微生物,破壞生物酶并對(duì)耐熱孢子的活力起到滅殺作用,達(dá)到商業(yè)無菌,從而大大延長(zhǎng)罐頭食品的貨架期,使之在常溫下保存一定時(shí)間而不致敗壞。

  • 廠家實(shí)力

    Manufacturer Strength
  • 有效保修

    Valid Warranty
  • 質(zhì)量保障

    Quality Assurance

詳細(xì)介紹

品牌sumpot/金鼎殺菌設(shè)備類型板式
適用范圍肉制品加工廠設(shè)備

不銹鋼高溫高壓殺菌鍋設(shè)備

殺菌鍋是利用飽和蒸汽或高溫?zé)崴畬?duì)食品罐頭進(jìn)行熱處理的壓力容器。在工業(yè)生產(chǎn)上,把需要?dú)⒕氖称饭揞^放入殺菌鍋內(nèi),通過一定時(shí)間持續(xù)而均勻的高溫作用,可殺死食品物中的微生物,破壞生物酶并對(duì)耐熱孢子的活力起到滅殺作用,達(dá)到商業(yè)無菌,從而大大延長(zhǎng)罐頭食品的貨架期,使之在常溫下保存一定時(shí)間而不致敗壞。 

殺菌后,在冷卻過程中須利用壓縮空氣對(duì)罐頭施外壓(俗稱反壓)以保護(hù)罐頭不致受過高的內(nèi)壓而造成容器的破壞。

設(shè)備具有節(jié)能效果好,生產(chǎn)力高,溫度顯示自動(dòng)控制,調(diào)節(jié)范圍廣,控制精度高,耐腐消聲,清洗方便等優(yōu)點(diǎn)。

不銹鋼高溫高壓殺菌鍋設(shè)備特點(diǎn):

1、罐內(nèi)溫度穩(wěn)定性好,熱分布均一 

2、升溫快 
3、間接加熱和冷卻,阻止二次污染 
4、*的壓力控制,適合含氣包裝的殺菌 
5、適合各種不同的包裝物 
6、整個(gè)滅菌工藝流程全部有由電腦PLC控制 
7、采用模擬溫度控制系統(tǒng),可設(shè)定多階段加熱機(jī)制 
8、測(cè)量F值的功能 
9、電腦內(nèi)少可存儲(chǔ)上百個(gè)殺菌公式。

適用范圍: 

主要適用于罐頭(如:肉類、禽類、魚類、蛋類、蔬菜類等罐頭)及需要高溫殺菌的蛋白飲料(牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等)。包裝物可適用于硬罐頭(如:馬口鐵罐、玻璃瓶罐頭等)。特別適合軟罐頭類(如:火腿腸、蒸煮袋裝雞、扒雞、純牛奶)。 

應(yīng)用價(jià)值: 

   殺菌后的食品由于可在常溫下運(yùn)輸、貯存和銷售,流通領(lǐng)域的成本大大降低,而商品的保質(zhì)期長(zhǎng),可利用產(chǎn)地的新鮮原料在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行大批量加工,以獲得高品質(zhì)、低成本的產(chǎn)品,更可以借助季節(jié)差和地區(qū)差擴(kuò)大銷售面,從而獲得高額利潤(rùn)。 

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